Home Pesan Kue Contact Us
Harga Mixer Kue
Memilih Keju
Kursus Kue Jakarta
Mengoperasikan Oven
Harga Kue Kering
Resep Kerak Telur
Resep kue Adas
Alat Masak Kue
Resep Kue Nastar
Resep Kue Roti Boy
Kue Lumpur


Untuk Apa sih sebenarnya Wisman itu ?


Sering kita mendengar salah satu bahan kue yang bernama wisman. Sebenarnya untuk resep masakan apa sih wisman itu ? Wisman tidak lain adalah sejenis mentega, tetapi terbuat dari bahan kelapa sawit yang benar-benar sudah tua dan terpilih secara kualitasnya, sehingga menghasilkan kualitas mentega yang bagus.

Secara harga wisman jauh lebih mahal daripada mentega maupun margarine, tetapi hasilnya jauh lebih dahsyat. Rasanya, aromanya, renyahnya jelas beda antara wisman dengan mentega.

Perbandingan resep bahan antara wisman dengan mentega adalah 1 : 6, artinya jika dalam suatu adonan kita menggunakan 1/2 Kg mentega maka untuk menghasilakan kue maupun roti dengan kualitas baik perlu kita tambahkan wisman sebanyak 1 ons saja.

Terlalu banyak wisman juga akan berakibat buruk pada adonan yang kita buat, dampaknya adalah adonan akan teralalu lembek sehingga sulit untuk dibentuk, dan kalaupun sudah jadi kue akan lebih mudah hancur.

Download selengkapnya_ :


Resep Kue Nastar
Anda mungkin sering membuat kue nastar, tetapi hasilnya masih belum sesuai harapan.
Selengkapnya

Jenis-Jenis Pewarna Makanan
Pewarna makanan sebaiknya menggunakan bahan alami dan bukan bahan olahan pabrik yang telah mengandung zat kimia
Selengkapnya

Harga Kue Lebaran
Menjelang lebaran biasanya harga beberapa kue mengalami penurunan, karena tingkat persaingan antar produsen yang begitu ketat.
Selengkapnya

Aneka Kue Kering dan Pernak-perniknya
Anda pernah melihat gambar kue kering yang berwarna-warni yang sangat menggoda selera untuk mencicipinya ?
Selengkapnya

Kue Adas kue Tradisional Lebaran khas Pekalongan
Kue Adas adalah kue tradisional khas kota Pekalongan yang hanya ada ketika moment Lebaran Idul Fitri, sehingga akan membuat rindu bagi
Selengkapnya

Alat Masak Kue
Bagaimanakah mendapatkan kualitas alat masak kue yang baik ? Berapa harga dari alat masak kue tersebut ? Peralatan apa saja yang tersed
Selengkapnya


Ping your blog, website, or RSS feed for Free