Home Pesan Kue Contact Us
Kue Coffee Toffee
Kue Bongko Pisang
Aneka Kue Berkuah
Resep Kerak Telur
Kumpulan Resep Masak
Ciri Telur Bagus
Resep kue Adas
Bahan Kue
Resep Kue Kimmy Bun
Kue Kering
Pengembang Kue


Untuk Apa sih sebenarnya Wisman itu ?


Sering kita mendengar salah satu bahan kue yang bernama wisman. Sebenarnya untuk resep masakan apa sih wisman itu ? Wisman tidak lain adalah sejenis mentega, tetapi terbuat dari bahan kelapa sawit yang benar-benar sudah tua dan terpilih secara kualitasnya, sehingga menghasilkan kualitas mentega yang bagus.

Secara harga wisman jauh lebih mahal daripada mentega maupun margarine, tetapi hasilnya jauh lebih dahsyat. Rasanya, aromanya, renyahnya jelas beda antara wisman dengan mentega.

Perbandingan resep bahan antara wisman dengan mentega adalah 1 : 6, artinya jika dalam suatu adonan kita menggunakan 1/2 Kg mentega maka untuk menghasilakan kue maupun roti dengan kualitas baik perlu kita tambahkan wisman sebanyak 1 ons saja.

Terlalu banyak wisman juga akan berakibat buruk pada adonan yang kita buat, dampaknya adalah adonan akan teralalu lembek sehingga sulit untuk dibentuk, dan kalaupun sudah jadi kue akan lebih mudah hancur.

Download selengkapnya_ :


Harga Kue Lebaran
Menjelang lebaran biasanya harga beberapa kue mengalami penurunan, karena tingkat persaingan antar produsen yang begitu ketat.
Selengkapnya

Resep dan Cara Membuat Kue Keju
Bagaimana cara membuat kue keju yang enak, renyah, dan tidak terlalu asin ?
Selengkapnya

Alat Masak Kue
Bagaimanakah mendapatkan kualitas alat masak kue yang baik ? Berapa harga dari alat masak kue tersebut ? Peralatan apa saja yang tersed
Selengkapnya

Peralatan UntuK Membuat Kue
Berbagai macam peralatan kue, mulai dari mixer, loyang, cetakan, hingga oven. Bagaimana cara memilih peralatan kue ?
Selengkapnya

Jenis-Jenis Pewarna Makanan
Pewarna makanan sebaiknya menggunakan bahan alami dan bukan bahan olahan pabrik yang telah mengandung zat kimia
Selengkapnya

Resep Kue Kimmy Bun
Kue Kimmy Bun aroma adonannya begitu kuat hingga jarak yang cukup jauh
Selengkapnya


Ping your blog, website, or RSS feed for Free