Home Pesan Kue Contact Us
Resep Kue Keju
Membuat Rainbow Cake
Jualan Kue Kering
Resep kue Adas
Kue Lumpur
Bahan Kue
Resep Kue Lapis
Cara Memilih Telur
Resep Kue Sus
Kursus Kue Jakarta
Harga Mixer Kue


Untuk Apa sih sebenarnya Wisman itu ?


Sering kita mendengar salah satu bahan kue yang bernama wisman. Sebenarnya untuk resep masakan apa sih wisman itu ? Wisman tidak lain adalah sejenis mentega, tetapi terbuat dari bahan kelapa sawit yang benar-benar sudah tua dan terpilih secara kualitasnya, sehingga menghasilkan kualitas mentega yang bagus.

Secara harga wisman jauh lebih mahal daripada mentega maupun margarine, tetapi hasilnya jauh lebih dahsyat. Rasanya, aromanya, renyahnya jelas beda antara wisman dengan mentega.

Perbandingan resep bahan antara wisman dengan mentega adalah 1 : 6, artinya jika dalam suatu adonan kita menggunakan 1/2 Kg mentega maka untuk menghasilakan kue maupun roti dengan kualitas baik perlu kita tambahkan wisman sebanyak 1 ons saja.

Terlalu banyak wisman juga akan berakibat buruk pada adonan yang kita buat, dampaknya adalah adonan akan teralalu lembek sehingga sulit untuk dibentuk, dan kalaupun sudah jadi kue akan lebih mudah hancur.

Download selengkapnya_ :


Bahan dan Resep Rainbow Cake
Seperti namanya rainbow yang berarti pelangi, terlihat nampak sangat indah dari perpaduan warna-warni yang menghiasinya. Bagaimana jika
Selengkapnya

Ciri-Ciri Telur yang Bagus
Membeli telur harus jeli agar mendapatkan telur dengan kualitas bagus. Apalagi jika telur ini akan digunakan untuk pembuatan kue dimana
Selengkapnya

Kumpulan Resep Masakan Tradisional Indonesia
Negara Indonesia adalah negara yang sangat kaya, termasuk aneka masakan tradisional dengan cita rasa khas nusantara. Berikut kumpulan r
Selengkapnya

Resep Kue Bongko Pisang Khas Melayu
Merupakan kue basah yang berbahan dasar pisang
Selengkapnya

Harga Kue Kering
Kenapa harga kue kering yang jenisnya sama bisa berbeda ? Bahkan dengan merk samapun harganya ada selisih yang membedakan ?
Selengkapnya

Aneka Kue Tradisional untuk Hidangan acara Pengantin
Di acara hajatan pengantin biasanya akan dihidangkan aneka kue tradisional, namun tak banyak resepnya yang terdokumentasi
Selengkapnya


Ping your blog, website, or RSS feed for Free