Home Pesan Kue Contact Us
Alat Masak Kue
Kue Basah
Pewarna Makanan
Pesan Kue
Resep Kue Nastar
Jualan Kue Kering
Kumpulan Resep Masak
Memilih Keju
Resep Kue Sus
Resep Kue Lapis
Muffin Jagung


Untuk Apa sih sebenarnya Wisman itu ?


Sering kita mendengar salah satu bahan kue yang bernama wisman. Sebenarnya untuk resep masakan apa sih wisman itu ? Wisman tidak lain adalah sejenis mentega, tetapi terbuat dari bahan kelapa sawit yang benar-benar sudah tua dan terpilih secara kualitasnya, sehingga menghasilkan kualitas mentega yang bagus.

Secara harga wisman jauh lebih mahal daripada mentega maupun margarine, tetapi hasilnya jauh lebih dahsyat. Rasanya, aromanya, renyahnya jelas beda antara wisman dengan mentega.

Perbandingan resep bahan antara wisman dengan mentega adalah 1 : 6, artinya jika dalam suatu adonan kita menggunakan 1/2 Kg mentega maka untuk menghasilakan kue maupun roti dengan kualitas baik perlu kita tambahkan wisman sebanyak 1 ons saja.

Terlalu banyak wisman juga akan berakibat buruk pada adonan yang kita buat, dampaknya adalah adonan akan teralalu lembek sehingga sulit untuk dibentuk, dan kalaupun sudah jadi kue akan lebih mudah hancur.

Download selengkapnya_ :


Resep kue Muffin isi Jagung
Kue Muffin Jagung sangat enak disajikan saat sore hari sebagai teman minum teh.
Selengkapnya

Teknik mengoperasikan oven
Cara menggunakan oven adalah dengan menyalakan api secara perlahan.
Selengkapnya

Ciri-Ciri Telur yang Bagus
Membeli telur harus jeli agar mendapatkan telur dengan kualitas bagus. Apalagi jika telur ini akan digunakan untuk pembuatan kue dimana
Selengkapnya

Resep dan cara membuat makanan tradisional Kerak Telur
Kerak Telur adalah makanan khas tradisional Indonesia yg berasal dari Betawi. Makanan ini biasanya disajikan pada saat tertentu, sepert
Selengkapnya

Resep dan Cara Membuat Pancakue
Pancakue adalah makanan ringan / kue yang dapat dengan mudah kita untuk membuatnya. Pertama siapkan dulu bahan-bahannya : terigu, telur
Selengkapnya

Kumpulan Resep Masakan Tradisional Indonesia
Negara Indonesia adalah negara yang sangat kaya, termasuk aneka masakan tradisional dengan cita rasa khas nusantara. Berikut kumpulan r
Selengkapnya


Ping your blog, website, or RSS feed for Free