Home Pesan Kue Contact Us
Pengembang Kue
Resep kue Adas
Resep Kue Kimmy Bun
Toko Kue Online
Kue Kering
Memilih Gula Merah
Resep Kue Sus
Manfaat Wisman
Resep Rainbow Cake
Harga Mixer Kue
Resep Kue Lapis


Untuk Apa sih sebenarnya Wisman itu ?


Sering kita mendengar salah satu bahan kue yang bernama wisman. Sebenarnya untuk resep masakan apa sih wisman itu ? Wisman tidak lain adalah sejenis mentega, tetapi terbuat dari bahan kelapa sawit yang benar-benar sudah tua dan terpilih secara kualitasnya, sehingga menghasilkan kualitas mentega yang bagus.

Secara harga wisman jauh lebih mahal daripada mentega maupun margarine, tetapi hasilnya jauh lebih dahsyat. Rasanya, aromanya, renyahnya jelas beda antara wisman dengan mentega.

Perbandingan resep bahan antara wisman dengan mentega adalah 1 : 6, artinya jika dalam suatu adonan kita menggunakan 1/2 Kg mentega maka untuk menghasilakan kue maupun roti dengan kualitas baik perlu kita tambahkan wisman sebanyak 1 ons saja.

Terlalu banyak wisman juga akan berakibat buruk pada adonan yang kita buat, dampaknya adalah adonan akan teralalu lembek sehingga sulit untuk dibentuk, dan kalaupun sudah jadi kue akan lebih mudah hancur.

Download selengkapnya_ :


Daftar Tempat Kursus Kue Jakarta
Dimana sajakah tempat kursus kue di Jakarta ? Berikut adalah daftar tempat kursus kue di daerah Jakarta dan sekitarnya.
Selengkapnya

Teknik mengoperasikan oven
Cara menggunakan oven adalah dengan menyalakan api secara perlahan.
Selengkapnya

Memilih Keju Yang Baik
Berbagai macam merk keju bahkan ada yang tanpa merk, dengan berbagai variasi harganya. Bagaimana cara memilih keju yang baik ?
Selengkapnya

Resep Kue Bongko Pisang Khas Melayu
Merupakan kue basah yang berbahan dasar pisang
Selengkapnya

Membeli dan Kegunaan Coklat Stik
Tidak semua toko bahan kue menyediakan coklat stik, bahkan di kota-kota kecil tak ada satupun yang jualan coklat stik. Mengapa ?
Selengkapnya

Ciri-Ciri Telur yang Bagus
Membeli telur harus jeli agar mendapatkan telur dengan kualitas bagus. Apalagi jika telur ini akan digunakan untuk pembuatan kue dimana
Selengkapnya


Ping your blog, website, or RSS feed for Free